Indonesia Frinsa – Honey Lactobacillus #1 (48–72 Hours)

Endonezya’nın West Java bölgesinde 1400 metre rakımda yetişen Ateng Super, P88, Borbor, Andungsar, Sigarar Utang ve Lini S çeşitleri, Lactobacillus Cerevisiae Extended Fermentation Honey (48–72 Saat) yöntemiyle işlenmiştir. Bu yenilikçi fermantasyon tekniği, kahveye tatlı ve yumuşak bir karakter kazandırırken nektarin, derin böğürtlen ve siyah frenk üzümü aromalarını ön plana çıkarır. Sütlü çikolata notaları, hafif bitkisel tonlar ve yeşil biber dokunuşlarıyla zenginleşen fincan, jölemsi dokusu ve yoğun yapısıyla uzun süre akılda kalan bir deneyim sunar.

• Bölge: West Java, Endonezya
• Rakım: 1400 m
• İşlem: Lactobacillus Cerevisiae Extended Fermentation Honey (48–72 Saat)
• Hasat Yılı: 2025
• Cupping Puanı: 87.00

Tatlılığı, katmanlı meyve karakteri ve yoğun gövdesiyle filtre kahve, V60 ve alternatif demleme yöntemlerinde üstün performans sergiler. Endonezya’nın deneysel fermantasyon yaklaşımını ve modern kahve profilini keşfedin.