Colombia Las Minas #1 by Yeison Sarrias

Kolombiya’nın Huila bölgesinde, 1700 metre rakımda yetiştirilen Las Minas #1 by Yeison Sarrias, Castillo çeşidinden elde edilen ve Natural işlem yöntemiyle hazırlanan karakteristik bir kahvedir. 87 cupping puanına sahip bu kahve; şarap karakterli koyu meyveler, gül suyu ve kakao parçacıklarını bir araya getiren yoğun, katmanlı bir lezzet profili sunar.

Ekşimsi ve şarap benzeri meyve karakteri, pekmezi andıran tatlılıkla dengelenir. Natural işlemin karakterini yansıtan aromatik yapısıyla öne çıkan Las Minas #1, alışılmışın dışında ve derinlikli tatlar arayan kahve profesyonelleri için dikkat çekici bir seçenektir.

- Bölge: Huila, Colombia
- Üretici: Yeison Sarrias
- Rakım: 1700 m
- Çeşit: Castillo
- İşlem: Natural
- Elek: 15+
- Hasat Yılı: 2025
- Cupping Puanı: 87

Şarap karakterli koyu meyvelerin yoğunluğunu kakao ve çiçeksi aromalarla buluşturan bu kahve, özellikle filtre kahve demlemelerinde farklı lezzet katmanlarını keşfetmek isteyenler için değerlendirilebilir.